À propos des PFAS/PFOS/PFOA/PFHxS
L'acide perfluorooctane sulfonique (PFOS), l'acide perfluorooctanoïque (PFOA) et le sulfonate de perfluorohexane (PFHxS) font partie d'une famille de composés manufacturés appelés substances per- et poly-fluoro-alkyles (PFAS).
| Substances per- et poly-fluoroalkyles (PFAS) | Acide perfluorooctane sulfonique (PFOS) |
| Acide perfluorooctanoïque (APFO) | |
| Sulfonate de perfluorohexane (PFHxS) |
Les PFAS ont une grande variété d'applications dans la fabrication de produits de consommation, y compris les tapis, les textiles, le cuir, les matériaux et articles en contact avec les aliments tels que les ustensiles de cuisine antiadhésifs et les revêtements en papier, avec anti-eau (étanche/résistant à l'eau), propriétés de la graisse, de l'huile et/ou des taches.
Les notes de l'US EPA sur les PFAS
De nombreuses substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS), également appelées produits chimiques perfluorés (PFC), se trouvent dans le monde entier dans l'environnement, la faune et les humains.
L'EPA est particulièrement préoccupée par les produits chimiques PFAS dits à longue chaîne.Ceux-ci sont persistants dans l'environnement, bioaccumulables dans la faune et les humains, et sont toxiques pour les animaux de laboratoire et la faune, produisant des effets sur la reproduction, le développement et systémiques dans les tests de laboratoire.
Ces PFAS à longue chaîne comprennent deux sous-catégories :
Acides perfluoroalkylcarboxyliques (PFCA) à longue chaîne avec huit atomes de carbone ou plus, y compris l'APFO, et les sulfonates de perfluoroalcane (PFSA) avec six atomes de carbone ou plus, y compris l'acide perfluorohexane sulfonique (PFHxS) et l'acide perfluorooctane sulfonique (PFOS)
Déclaration de la FDA américaine sur les produits chimiques PFAS
Depuis les années 1960, la FDA a autorisé plusieurs grandes classes de PFAS pour une utilisation dans les substances en contact avec les aliments en raison de leurs propriétés antiadhésives et résistantes à la graisse, à l'huile et à l'eau.Les PFAS dont l'utilisation est autorisée au contact des denrées alimentaires Les PFAS peuvent être utilisés comme agents anti-graisse dans les emballages de restauration rapide, les cartons à emporter, pour empêcher l'huile et la graisse des aliments de fuir à travers l'emballage.
La FDA examine les nouvelles informations scientifiques sur les utilisations autorisées des substances en contact avec les aliments pour s'assurer que ces utilisations continuent d'être sûres.Lorsque la FDA identifie des problèmes de sécurité potentiels, l'agence s'assure que ces problèmes sont résolus ou que ces substances ne sont plus utilisées dans les applications en contact avec les aliments.
Le 29 janvier 2020, le sous-comité de la santé du comité de l'énergie et de l'environnement de la Chambre des représentants des États-Unis a entendu une proposition de projet de loi relatif au PFAS (HR2827) visant à ordonner à la FDA d'interdire l'utilisation du PFAS dans tous les articles en contact avec les aliments à partir de 2022. .
Pourquoi nous devons nous préoccuper des PFAS
Les PFAS appelés "produits chimiques permanents", ce qui signifie qu'une fois qu'ils sont rejetés dans l'environnement, ils ne disparaissent pas facilement et ont une persistance dans l'environnement, une migration sur de longues distances et une bioaccumulation.
L'US EPA a déclaré en 2016 que l'exposition à certains niveaux de SPFO et d'APFO peut entraîner des risques pour la santé humaine, notamment des effets sur le développement du fœtus et du nourrisson, le cancer, des lésions hépatiques, des troubles immunitaires, des troubles thyroïdiens et des maladies cardiovasculaires.
Contrôles plus stricts des substances PFAS aux États-Unis
En 2006, l'EPA a invité huit grandes entreprises leaders (Arkema\Asahi\BASF Corporation\Clariant\Daikin\3M/Dyneon\DuPont\Solvay Solexis) de l'industrie des substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) à se joindre à un programme mondial de gestion responsable avec deux Objectifs : S'engager à atteindre, au plus tard en 2010, une réduction de 95 %, mesurée à partir d'une référence de l'an 2000, des émissions de l'installation dans tous les milieux d'acide perfluorooctanoïque (PFOA), des précurseurs chimiques qui peuvent se décomposer en PFOA, et des les produits chimiques homologues et les niveaux de contenu de ces produits chimiques.S'engager à travailler à l'élimination de ces produits chimiques des émissions et des produits d'ici 2015.
* Toutes les entreprises ont atteint les objectifs du programme de gestion de l'APFO.
Contrôles plus stricts des substances PFAS– Califronia Prop 65
Le 10 novembre 2017, le California Office of Environmental Health Hazardous Assessment (OEHHA) a ajouté l'acide perfluorooctanoïque (PFOA) et l'acide perfluorooctanesulfonique (PFOS) dans la liste des produits chimiques de la proposition 65 de la Californie, connus pour nuire à la reproduction.
Après le 10 novembre 8, un avertissement clair et raisonnable doit être donné à toute personne volontairement ou intentionnellement exposée à l'APFO et au PFOS (chapitre 6.6, article 25249.6 [5]).
Après le 10 juillet 2019, il est interdit de rejeter l'APFO et le SPFO dans toute source d'eau potable (chapitre 6.6, section 25249.5 [4]).
La proposition 65 de la Californie est la loi de 1986 sur la sécurité de l'eau potable et les substances toxiques. Voici les instructions sur le site Web, *https://oehha.ca.gov/proposition-65/about-proposition-65
Contrôles plus stricts des substances PFAS aux États-Unis – ESHB 2658
Le 21 mars 2018, le gouverneur de Washington Inslee a signé le projet de loi HB2658 limitant l'utilisation de substances chimiques perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFA) dans les emballages alimentaires.
Le projet de loi interdirait la vente, proposant de vendre ou de distribuer des emballages alimentaires contenant intentionnellement des produits chimiques PFAS dans l'État de Washington, à compter du 1er janvier 2022.
Contrôles des substances PFAS en Europe
Le 27 décembre 2006, le Parlement européen et le Conseil des ministres ont publié conjointement la directive sur la limitation de la mise sur le marché et de l'utilisation du sulfonate de perfluorooctane (2006/122/CE).La directive exige que les substances dont la concentration ou la masse est égale ou supérieure à 0,005 % de SPFO en tant que constituant ou élément, ainsi que les produits finis, semi-finis et les pièces contenant 0,1 % de SPFO dont la concentration ou la masse est égale ou supérieure à 0,005 % de SPFO ne doit pas être commercialisé.
Le 17 mars 2010, la Commission européenne a publié la résolution 2010/161/UE, qui recommandait aux États membres de l'UE de surveiller la présence de substances perfluoroalkylées (PFA) dans les aliments en 2010 et 2011.
Le 14 juin 2017, le Journal officiel de l'Union européenne a publié le règlement (UE) 2017/1000, ajoutant l'acide perfluorooctanoïque (PFOA), ses sels et les substances apparentées à l'APFO à l'annexe 17 (Liste des substances faisant l'objet de restrictions) du règlement REACH.Conformément à la réglementation, les articles ou mélanges contenant plus de 25 ppb d'APFO et de ses sels et plus de 1 000 PPB de substances apparentées à l'APFO ne doivent plus être fabriqués ou mis sur le marché à partir du 4 juillet 2020.
Le 10 juillet 2017, l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a annoncé que l'acide perfluorohexyl sulfonique et ses sels (PFHX) avaient été officiellement ajoutés à la liste candidate des substances extrêmement préoccupantes (SVHC).
Contrôles des substances PFAS au Danemark
Au Danemark, à partir du 1er juillet 2020, il est interdit de mettre sur le marché des matériaux en papier et en carton en contact avec des aliments dans lesquels des substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) ont été utilisées.
L'administration vétérinaire et alimentaire danoise a introduit une valeur indicatrice qui peut aider l'industrie à évaluer si des substances fluorées organiques ont été ajoutées au papier et au carton.La valeur indicative est de 20 microgrammes de fluor organique par gramme de papier.Cela correspond à 10 microgrammes de fluor organique par décimètre carré de papier, lorsque le papier a un poids de 0,5 gramme par décimètre carré.Le contenu en dessous de la valeur de l'indicateur est considéré comme une pollution de fond non intentionnelle.Ainsi, les entreprises peuvent utiliser la valeur pour s'assurer qu'aucune substance organique fluorée n'a été ajoutée au papier.
Heure de publication : 18 octobre 2021